Dada ayam merupakan salah satu makanan favorit orang-orang di seluruh dunia tak terkecuali di Indonesia.
Ayam juga merupakan salah satu daging yang paling baik dikonsumsi oleh orang-orang di seluruh dunia jika dibandingkan dengan daging sapi dan daging lainnya. Tak heran banyak sekali inovasi resep masakan olahan dada ayam yang dapat kamu temukan.
Pada kesempatan kali ini kami akan merangkum terkait beberapa resep masakan dada ayam yang lezat dan dapat kamu coba di rumah.
Tentunya resep-resep di bawah ini dapat kamu jadikan sebagai resep makanan sehari-hari untuk disantap oleh keluarga.
Apalagi jika kamu merupakan seorang ibu rumah tangga tentunya kamu kerap kebingungan untuk mencari resep bukan?
Daripada berlama-lama langsung saja simak ulasannya sebagai berikut.
- Tumis Ayam Rempah
Bahan-bahan :
- ½ kg dada ayam fillet dipotong-potong
- Satu batang serai, di geprek
- 4 lembar daun jeruk
- Satu ruas lengkuas, digeprek
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- 200 ml air
- satu batang daun bawang, diiris
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Satu ruas kunyit
- Satu ruas jahe
- 2 butir kemiri
- ketumbar secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- langkah pertama mulai panaskan air terlebih dahulu di dalam panci yang telah disiapkan, lalu kamu bisa merebus ayam hingga empuk. Setelah itu kamu dapat mengangkat ayam lalu tiriskan.
- Berikutnya sisihkan terlebih dahulu, lalu haluskan bawang merah bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar.
- Jika sudah, mulai panaskan minyak lalu kamu bisa menumis bumbu halus. Jangan lupa tambahkan serai kok malah puas komandan daun jeruk lalu masak hingga harum.
- Berikutnya mulai masukkan ayam lalu masak hingga tercampur merata dengan bumbu. Setelah itu tambahkan air secukupnya, kecap manis, gula pasir, dan lada. Berikutnya kamu bisa mengaduk semua bahan hingga tercampur merata.
- Langkah masak hingga semua bumbu meresap lalu kamu bisa menambahkan daun bawang dan masakan siap untuk disantap.
- Ayam Balado
Bahan-bahan:
- 1/2 kg dada ayam, lalu dipotong-potong
- 2 siung bawang putih digeprek
- Satu ruas jahe, digeprek
- Dua lembar daun jeruk
- Satu sendok makan garam
- Air secukupnya
- minyak secukupnya
Bumbu halus :
- 1 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 15 buah cabai merah keriting
- Dua buah cabai rawit
- 1/2 buah tomat
- ½ sendok teh garam
- satu sendok teh gula pasir
Cara membuat :
- Langkah pertama yakni panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan ayam, bawang putih, jahe, garam, dan daun jeruk. Setelah itu kamu bisa mengungkap ayam hingga matang serta mengeluarkan minyaknya. jangan lupa masak menggunakan api sedang.
- Langkah berikutnya jika sudah diungkap maka kamu bisa mengangkatnya dan tiriskan lalu sisihkan air rebusan.
- Selanjutnya kamu bisa memulai memasukan minyak kemudian goreng ayam hingga matang.
- Jika udah, mulai tumis bumbu halus nggak mengeluarkan aroma harum kemudian tambahkan sedikit air kaldu. langkah terakhir memasukkan ayam, kemudian masak hingga bumbu menjadi kental dan kamu bisa mengangkatnya lalu menyantapnya.
Itulah beberapa informasi yang dapat kami rangkum terkait beberapa resep masakan dada ayam yang dapat kamu coba.
Mudah-mudahan informasi di atas dapat bermanfaat dan membantu kalian semua yang isi dan ingin mengolah olahan dada ayam Oma terima kasih.